08/07/2025 | Patata e Pomodoro – Obiettivo 3

Introduzione

Nell’ambito dell’Obiettivo 3 del progetto Rigenera, la prova su patata e pomodoro da industria è dedicata alla riduzione dell’impiego di prodotti fitosanitari attraverso l’integrazione di modelli previsionali (DSS), biostimolanti, mezzi biologici, induttori di resistenza e tecniche agronomiche mirate.

La presentazione tecnica utilizzata durante l’esercitazione in campo dell’8 luglio 2025, presso l’Azienda Agricola Andrini (Pontecurone – AL), raccoglie un quadro completo delle principali malattie fungine e batteriche che interessano le due colture e illustra come i DSS e le strategie integrate possano guidare interventi più sostenibili e mirati.

Contenuti principali della presentazione

La presentazione approfondisce:

• Patogeni chiave di patata e pomodoro
  • Phytophthora infestans (peronospora) – sintomi, condizioni predisponenti, diffusione.
  • Alternaria spp. – dinamica delle infezioni e fattori che aumentano la suscettibilità.
  • Colletotrichum coccodes – marciumi e sintomi fogliari.
  • Marciumi radicali e del colletto (Phytophthora spp., Rhizoctonia solani, Fusarium spp.).
  • Batteriosi (Pectobacterium carotovorum, Ralstonia solanacearum).
• Epidemiologia e cicli d’infezione
  Approfondimento su temperature ottimali, umidità relativa, condizioni predisponenti e fasi più sensibili delle colture.
• Uso dei DSS per la difesa sostenibile
  • Struttura dei modelli previsionali (DSV, indici di rischio).
  • Parametri considerati (meteo, fenologia, irrigazione, dati utente).
  • Esempi operativi utilizzati dal progetto MONITORA.
• Strategie di difesa integrate
  • mezzi biologici (es. Trichoderma, Bacillus, Pseudomonas);
  • induttori di resistenza e sostanze a basso impatto;
  • biostimolanti per migliorare la resilienza agli stress;
  • razionalizzazione dei fungicidi tramite DSS.
• Risultati delle attività precedenti
  Confronto tra strategie:
  • aziendali;
  • DSS Monitora;
  • soluzioni integrate e biologiche.
    Differenze in numero di interventi, sostanze attive, diffusione delle malattie e risultati produttivi.

Contenuti dell’esercitazione in campo

Durante la giornata tecnica dell’8 luglio 2025 sono stati approfonditi:

• riconoscimento precoce delle malattie tramite osservazione diretta;
• lettura degli alert DSS su patata e pomodoro;
• dimostrazione dei servizi diagnostici (GIM – Guida all’Identificazione Malattie);
• confronto tra parcelle e sintomi reali in campo.

Materiali disponibili

📄 Download – Presentazione tecnica Patata e Pomodoro (8 luglio 2025)